Essen und Trinken

Ich werde einen Pop oder ein Soda oder ein Soda haben

Erfrischungsgetränk. Wie auch immer Sie sie nennen, wir sind eine Nation von Soda-Enthusiasten (Midwesters nennen es „Pop“). Sei es Pepsi, Mountain Dew, Fanta Orange, A & W Root Beer, Dr. Pepper oder eines der anderen Dutzend Angebote, die Sie erreichen, wenn Amerikaner satte 650 Portionen von 8 Unzen pro Person und Jahr konsumieren, selbst wenn diese Zahl im Jahr 2016 die niedrigste ist fast 30 Jahre. Keine Frage, die Zugabe von Designerkaffee und Energy-Drinks hat die Softdrink-Industrie in Mitleidenschaft gezogen, aber die USA (zusammen mit Argentinien, Mexiko und Chile) übertreffen die meisten Verbraucher und bieten weiterhin eine große Auswahl an zuckerhaltigen Getränken . (Zahnärzte lieben dich!)

Diesmal kann der Entdecker Marco Polo den Kredit nicht annehmen. Zugegeben, die Chinesen hatten jahrhundertelang Tee getrunken, aber die Mineralquellen in Europa inspirierten offenbar die ersten Pariser, dem natürlich sprudelnden Quellwasser Honig und Zitrone hinzuzufügen, und begannen, das leckere Getränk an die Franzosen zu verkaufen. Diese köstliche Alternative zu heißem Tee und Kaffee erschien Mitte des 17. Jahrhunderts und wurde „Limonade“ genannt. Chemiker konnten später die Karbonatisierung duplizieren und zu stehendem Wasser hinzufügen, um den gleichen Effekt zu erzielen. Ein sofortiger Treffer, es war wahrscheinlich Perriers Vorgänger.

Im Jahr 1810 haben zwei unternehmungslustige Männer aus Charleston, SC, Simon und Rundell, mit ihrer Erfindung das erste US-Patent angemeldet, das einfachem Altwasser seine sprudelnde Qualität verlieh. Aber erst zwanzig Jahre später entwickelte der Erfinder John Mathews ein eigenes Design, das die Kohlensäure erhöhte, und begann, das kohlensäurehaltige Material für Sodafontänen zu vermarkten. Anfänglich wurden dem Wasser Sarsaparilla- und Fruchtextrakte zugesetzt, und die Amerikaner strömten in Drogerien, um diese neuen Schaumgetränke zu kaufen. Viele der Drogeriebesitzer bewarben ihre aromatisierten Blasen als gesundheitliche Vorteile. Zum Beispiel wird die Herkunft von Cola einem Apotheker in Atlanta, Dr. John S. Pemberton, 1886. Er erfand die ursprüngliche Formel und verkaufte sie als Medizin an seinem Drogeriebrunnen. Kein Wunder, dass es wie Gangbuster schlug – es enthielt Kokain. Huch.

Die Herstellung neuer Geschmacksrichtungen für ihr Mineralwasser machte viel mehr Spaß als das Verteilen von Pillen und Hustensaft. Ein anderer Apotheker namens Charles Alderton schuf 1885 in Waco, Texas, Dr. Pepper neu. Es enthielt Berichten zufolge 23 verschiedene Geschmacksrichtungen, um seinen einzigartigen Geschmack zu erzeugen, und Alderton hat möglicherweise auf Dr. Peppers „Verdauungsvorteile“ als Verkaufsargument hingewiesen. (Wenn nichts anderes, haben Sie dafür bezahlt.) 1904, als Hot Dogs und Eistüten auf der St. Louis World Fair ihr Debüt feierten, waren Dr. Pepper und eine Vielzahl von Erfrischungsgetränken der letzte Schrei, und Amerikas Durst war es nicht zum Unterricht.

Immer mehr Unternehmen nutzten die wachsende Beliebtheit und verkauften ihre Produkte in Supermärkten. Die größte Herausforderung bestand jedoch darin, die Kohlensäure im Getränk nach der Abfüllung aufrechtzuerhalten. Erst 1892 erfand ein Maschinist aus Baltimore namens William Painter eine erfolgreiche Kappe, der seine Erfindung patentierte und erfolgreich das Entweichen der Blasen verhinderte. Dies öffnete natürlich die Tür für Glashersteller und die Libby Glass Company trat unter anderem in Aktion.

In den 1920er Jahren kamen die ersten Sixpacks mit der praktischen Tragetasche aus Pappe und bald folgten Verkaufsautomaten. Erfrischungsgetränke waren hier, um zu bleiben. Mit

Das Hinzufügen von Dosen, immer größeren Limonadenpackungen erschien in den Regalen der Supermärkte, so dass sich die Käufer mit ihren Favoriten eindecken konnten.

Während der Konsum in den letzten Jahren zurückgegangen ist, insbesondere bei den „Diät“ -Getränken, die künstliche Süßstoffe enthalten, besteht kein Zweifel daran, dass die Amerikaner ihre Getränke lieben. Und das wird niemals nachlassen.

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