Crockpot Rezepte

Gesunde Mahlzeit der Woche 34 mit übrig gebliebener Idee

Gesunde Mahlzeit der Woche: Crock Pot Truthahnmahlzeit

Gesunde übrig gebliebene Idee: Türkei Thanksgiving Delights

Zur Vorbereitung auf den Erntedankfest gibt es hier eine fantastische Mahlzeit mit dem praktischen Dandy Crock Pot, auch bekannt als Slow Cooker, der das Kochen eines Truthahns mit hervorragendem Geschmack zum Kinderspiel macht. Um das Ganze abzurunden, hier ist ein fantastisches Rezept für hausgemachte Cranberry-Sauce mit einem Twist (mit freundlicher Genehmigung meines Vaters), das möglicherweise Ihr Lieblingsgericht für die bevorstehende Weihnachtszeit wird. Seien Sie nicht überrascht, wenn Ihre Familie und Freunde Sie um dieses Rezept für Preiselbeersauce bitten.

Außerdem gibt es eine einfach zu realisierende Idee mit dem treffenden Namen Turkey Thanksgiving Delights, die Sie verwenden können, wenn Sie danach etwas zu essen haben. Dies ist eine großartige Möglichkeit, den vollen Geschmack von Thanksgiving in Ihrer Hand zu haben, wenn Sie am nächsten Tag zur Arbeit gehen müssen!

Gesunde Mahlzeit der Woche 34

Benötigte Ausrüstung

– Crock Pot (Slow Cooker)
– 2 Töpfe für Herd
– Holzlöffel
– Glühbirnenbaster (optional)

Vorbereitungszeit

– 10 Minuten

Kochzeit

– 3,5 Stunden (für 3 Pfund Truthahn)

Zutaten

(4-6 Portionen)

– 3 Pfund Truthahn (mit Knochen)
– 1 Zwiebel
– 1 Dose Hühnerbrühe
– 1 12 oz. Tüte Preiselbeeren
1/4 Tasse Weißzucker
1/4 Tasse brauner Zucker
– 2 Knoblauchzehen
1/4 Tasse Triple Sec (Likör)
– 1 Apfel
– 1 Orange
– Olivenöl
– Instant-Kartoffelpüree (hergestellt gemäß den Anweisungen auf der Schachtel)
– Gewürze: Knoblauchpulver, gewürztes Salz und Pfeffer

Für übrig gebliebene Thanksgiving-Leckereien aus der Türkei

– Grüner Salat
– Multi Grain Sandwich Delights (jeweils 100 Kalorien)

Richtungen

Hier ist eine einfache Möglichkeit, einen köstlichen Truthahn in Ihrem Slow Cooker zuzubereiten. Bei dieser Mahlzeit wurde eine 3-Pfund-Putenbrust mit Knochen verwendet, die perfekt in unseren 3-Liter-Topf passt. Wenn Sie dieses Rezept für Ihre Thanksgiving-Mahlzeit verwenden möchten, bei der Sie möglicherweise mehr als 10 Personen bedienen, erhöhen Sie die Zutaten und die Zeit entsprechend. Mit anderen Worten, dieser 3-Pfund-Truthahn brauchte 3,5 Stunden, um im Topf zu kochen, ein 6-Pfund-Truthahn sollte ungefähr 7 Stunden dauern usw. Die Zeit kann kürzer sein, wenn Sie die höhere Einstellung ständig verwenden und / oder je nachdem, wie gut gekocht bevorzugen Sie Putenfleisch

1. Öffnen Sie die Putenverpackung und schneiden Sie überschüssige / baumelnde Haut ab. Lassen Sie die Haut am Truthahn haften. Mit sauberen Händen den ganzen Truthahn leicht mit etwas Olivenöl bedecken. Dann reiben Sie gewürztes Salz, Knoblauchpulver, Pfeffer und 1/4 Tasse braunen Zucker auf beiden Seiten des Truthahns.

2. Beschichten Sie die Innenseite Ihres Slow Cookers mit Olivenöl. Schneiden Sie die Zwiebel in dicke Scheiben, um sie auf den Boden des Topfes zu legen. Sie sollten eine schöne Plattform haben, auf der sich der Truthahn ausruhen kann. Möglicherweise müssen Sie eine oder zwei der Zwiebelscheiben halbieren, damit sie gut passen. Gießen Sie die Dose Hühnerbrühe hinein, fügen Sie eine halbe Tasse heißes Wasser hinzu und legen Sie den Truthahn auf die Zwiebelstücke. Legen Sie zwei Knoblauchzehen auf den Truthahn und bedecken Sie ihn mit dem Deckel. Drehen Sie den Slow Cooker auf HIGH und stellen Sie den Timer auf eine Stunde ein.

3. Wenn der Timer klingelt, ändern Sie die Einstellung auf LOW und setzen Sie den Küchentimer (oder den Timer Ihres Telefons) auf 2,5 Stunden zurück. Sie können auch einen Baster verwenden, um einen Teil der Brühe vorsichtig über den Truthahn zu drücken. Tun Sie dies regelmäßig, wenn Sie verhindern möchten, dass der Truthahn zu stark austrocknet. Achten Sie jedoch darauf, dass Sie nicht zu fest drücken, damit Sie nicht all die guten Gewürze vom Fleisch abwaschen.

4. Wenn Sie bereit sind, die fantastische Cranberry-Sauce zuzubereiten, geben Sie 1 Tasse Wasser zusammen mit 1/4 Tasse Weißzucker in einen Hochtemperatur-Kochtopf und bringen Sie es zum Kochen. Fügen Sie 12 Unzen beim Kochen hinzu. Beutel mit Preiselbeeren und zum Kochen bringen. Sobald es kocht, bringen Sie es zum Kochen und fügen Sie eine Handvoll gehackte Orangen und Apfelscheiben (beide ohne Schalen) zusammen mit einer 1/4 Tasse Triple Sec Likör hinzu. Gelegentlich für eine Gesamtkochzeit von ca. 15 Minuten umrühren. Sie werden sehen, wie sich die Preiselbeeren langsam von runden Beeren zu einem pastösen Brei verwandeln, was ein Zeichen dafür ist, dass sie zur Neige gehen. Möglicherweise müssen Sie die restlichen zerdrücken, wenn Sie dies wünschen.

5. Schließlich ist der letzte und einfachste Teil der Mahlzeit die Kartoffelpüree. Wenn Sie eine Instant- oder Mikrowellenmarke gekauft haben, befolgen Sie einfach die Anweisungen auf der Verpackung, damit Sie sie zum Zeitpunkt des Garens des Truthahns fertig haben. Denken Sie daran, dass die Zubereitung normalerweise nur etwa 5 Minuten dauert. Sie können diese also aufbewahren, nachdem der Truthahn in Scheiben geschnitten und in Würfel geschnitten wurde.

6. Wenn der Truthahn fertig ist, nehmen Sie den Kochbereich vorsichtig aus dem Topf und lassen Sie ihn mit einem Sieb oder einer Kelle abtropfen, je nachdem, was für Sie am einfachsten und bequemsten (und sichersten) ist. Lassen Sie das Fleisch etwas abkühlen, bevor Sie mit Messer und Gabel Putenscheiben für Sie und Ihre Familie schneiden.

7. Wenn alles fertig ist, servieren Sie eine passende Portion für alle und genießen Sie Ihr leckeres Thanksgiving-Essen!

Gesunde übrig gebliebene Idee: Truthahn-Erntedankfestlichkeiten

Hier ist eine wirklich einfache Möglichkeit, ein Thanksgiving-Essen in einer kleinen Freude zu verpacken. Die einzigen zusätzlichen Artikel, die Sie kaufen können, sind Ihr Lieblingssalat (wenn Sie es vorziehen) und gesundes kalorienarmes Brot wie diese in diesem Beispiel verwendeten Sandwich-Dünner, die nur 100 Kalorien pro zwei Scheiben wiegen. Wenn Ihr Markt diese Marke nicht anbietet, reicht etwas Ähnliches aus.

Um diese leckeren Thanksgiving-Leckereien zuzubereiten, müssen Sie nur die Scheiben aufbrechen und ein paar Stücke gewaschenen, sauberen Salat auf die eine Seite legen und dann eine Schicht Cranberry-Sauce auf die andere Scheibe verteilen. Decken Sie die Cranberry-Sauce mit geschnittenen Putenstücken ab und achten Sie darauf, dass keine Knochen darin sind. Mit einem oder zwei Esslöffeln Kartoffelpüree abschließen und die andere Scheibe Brot mit dem Salat belegen. Presto, ein Erntedankfest aus der Türkei, das Sie sofort genießen können, oder eingewickelt in ein Stück Folie, um es am nächsten Tag zur Arbeit zu bringen.

* Hinweis: Wenn Sie ein kaltes Sandwich nicht mögen, können Sie es jederzeit 20 bis 30 Sekunden lang in der Mikrowelle bei starker Hitze aufwärmen.

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