Wenig Kalorien

Gesunde Mahlzeit der Woche 23 mit einer übrig gebliebenen Idee

Gesunde Mahlzeit der Woche: Pulled Pork, gebackene Bohnen & Maiskolben

Gesunde übrig gebliebene Idee: Pulled Pork Burritos

Wir haben den Slow Cooker (Crock Pot) schon eine Weile nicht mehr benutzt. Hier ist eine großartige Mahlzeit, deren Zubereitung weniger als 5 Minuten dauert und die trotzdem gut schmeckt, da Sie 6-8 Stunden Zeit haben, um das Schweinefleisch zu kochen. Interessanterweise wird dieses gezogene Schweinefleisch in Wurzelbier gekocht und dann mit Barbecue-Sauce gemischt und schmeckt köstlich. Probieren Sie es aus und teilen Sie uns Ihre Meinung mit. Darüber hinaus eignet sich die übrig gebliebene Mahlzeit mit Burritos aus gezogenem Schweinefleisch hervorragend als Reisemahlzeit für die Arbeit oder unterwegs.

Benötigte Ausrüstung

– Crock Pot (Slow Cooker)

– 2 Kochtöpfe

– große Rührschüssel

Vorbereitungszeit

– 5 Minuten

Kochzeit

– 6-8 Stunden

Zutaten

(6-8 Portionen)

– 2-3 Pfund ohne Knochen Schweineschulterbraten

– 1 Dose gebackene Bohnen

– 3-4 Maiskolben

– 20 oz. aus Root Beer

– 6 Esslöffel Barbecue-Sauce

– Gewürzsalz

Für Pulled Pork Burritos

– Tortillas mit weniger Fett

– Geriebener Mozzarella-Käse

– Koriander

– 1 weiße Zwiebel

– 1 Zitrone

– geschnittene Oliven

Richtungen

1. Entfernen Sie gegebenenfalls Schnur / Krawatte / Netz, spülen Sie den Braten in kaltem Wasser ab und legen Sie ihn in eine saubere Schüssel. Fügen Sie 1 Esslöffel gewürztes Salz hinzu und verteilen Sie es auf der Außenseite. Verwenden Sie einen Weichmacher oder zwei Gabeln, um das Fleisch wiederholt von allen Seiten zu durchstechen.

2. In einen trockenen Topf geben und 20 Unzen hinzufügen. von Wurzelbier abdecken und niedrig drehen. Stellen Sie den Timer auf 6-8 Stunden ein oder kochen Sie 4-6 Stunden, wenn Sie ihn hochdrehen möchten.

3. Wenn der Timer noch etwa 20 Minuten dauert, beginnen Sie mit dem Kochen von Bohnen und Mais. Öffnen Sie einfach die Dose Bohnen und geben Sie den Inhalt bei mittlerer / niedriger Hitze in die Pfanne, decken Sie sie ab und rühren Sie sie gelegentlich um.

4. Bringen Sie für die Maiskolben genügend Wasser zum Kochen, um die Menge der Maiskolben zu bedecken, die Sie kochen werden. In dieser Beispielmahlzeit wurde Minimais für die Maiskolben verwendet. Wenn das Wasser kocht, Mais hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen.

5. Wenn das Schweinefleisch gekocht ist, nehmen Sie das Fleisch vorsichtig aus dem Topf und legen Sie es in eine große Rührschüssel.

6. Fügen Sie 1/3 Tasse der flüssigen Brühe aus dem Topf zusammen mit 6 Esslöffeln (mehr oder weniger nach Ihrem Geschmack) hinzu und mischen Sie gut mit Gabeln.

7. Servieren Sie die richtigen Portionsgrößen von Schweinefleisch, Bohnen und Mais. Zu genießen!

Gesunde übrig gebliebene Idee: Pulled Pork Burrito

Dies sind großartige Reisemahlzeiten, zumal sie alle verzehrfertig aufgerollt werden können. Wenn noch Schweinefleisch übrig ist, bereiten Sie sich auf ein köstliches Mittagessen vor, das Sie am nächsten Tag genießen können.

Schneiden Sie etwas Koriander, weiße Zwiebeln, öffnen Sie eine kleine Dose geschnittene Oliven, etwas geriebenen Mozzarella-Käse, Zitronen- / Limettensaft und Ihre Lieblingssauce. Jetzt müssen Sie nur noch ein bisschen von allem auf eine Seite einer Tortilla geben, sie schön fest einwickeln, sie vorsichtig in ein Stück Folie aufrollen und los geht’s!

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