Kaffee

Französische Eisbecher-Desserts

Französische Eisbecher können eine beliebige Kombination von Aromen, Sorbets, Sirupen, Nüssen und sogar Alkoholen enthalten. Es gibt wirklich keine Grenzen. Es gibt jedoch einige beliebte Kombinationen, die Sie wahrscheinlich auf der Speisekarte finden, wenn Sie eine Eisdiele besuchen (Gletscher) In Frankreich. Diese klassischen Eisbecher sind leicht genug, um zu Hause reproduziert zu werden. Wenn Sie einen hübschen französischen Namen hinzufügen, haben Sie in kürzester Zeit ein elegantes Dessert fertig.

Wenn Sie Ihr Dessert mit einem französischen Touch servieren möchten, vergessen Sie nicht, es mit ein oder zwei aufgerollten „Zigaretten“ oder fächerförmigen Keksen abzurunden. Ihr leicht süßer, knuspriger Crunch passt perfekt zu einem kalten und reichen französischen Eisbecher.

Schokolade Lüttich – Schokoladen- und Vanilleeis, Schokoladensauce, Schlagsahne und rasierte Schokolade.

Kaffee Liegois – Dies ist das gleiche wie bei einem Schokoladenliegeois, mit Ausnahme von Kaffeeersatz für die Schokolade.

Karibische Tasse – Die Aromen hier sollen karibisch sein. Oft bedeutet dies Vanille- und Rum-Rosinen-Eis mit Ananas und Schlagsahne, aber auch andere Rum- und Fruchtkombinationen sind möglich.

Coupé Tutti Frutti – Eine Kombination verschiedener Sorbets (z. B. Birne, Pfirsich oder Ananas) mit verschiedenen Arten von frischem Obst (z. B. Erdbeeren, Trauben, Melone oder Ananas), gekrönt mit Schlagsahne und Fruchtsirup.

Colonel Cup – Achtung – der Colonel hat einen Snack! Zitronensorbet mit Wodka belegt.

Weisse Frau – Nur ein einfaches Vanilleeis mit Schokoladensauce und Schlagsahne. Die Eleganz liegt im Namen.

Pfirsich Melba – Dies wurde von der berühmten französischen Kochbehörde Auguste Escoffier als Beweis für seine Bewunderung für Nelly Melba erfunden, die eine beliebte australische Opernsängerin der Wende des 20. Jahrhunderts war. Vanilleeis, pochierte Pfirsiche und Himbeersauce. In diesen Tagen werden Sie wahrscheinlich auch Ihre Peche Melba mit Schlagsahne finden.

Birne Belle Helene – Ein weiteres von der Oper inspiriertes kaltes Dessert – erinnert an die Präsentation von La Belle Helene, einer Operette von Jacques Offenbach, aus dem Jahr 1864. Vanilleeis, pochierte Birnen und Schokoladensauce.

Profiteroles – Dies ist kein Eisbecher, aber Sie finden ihn oft auf der Speisekarte eines französischen Gletschers. Windbeutel werden normalerweise mit Vanilleeis gefüllt und mit Schokoladensauce beträufelt.

Ähnliche Artikel

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Schaltfläche "Zurück zum Anfang"