Rezepte

3 köstliche Tofu-Rezepte, die Sie sonntags probieren sollten

Süßer Chili Tofu:

Süßer Chili-Tofu ist ein leicht zu kochendes Gericht. Und es passt auch gut zu Reis. Wir empfehlen die Verwendung von festem Tofu oder extra festem Tofu, um das Rezept zuzubereiten.

Zutaten:

• fester Tofu / extra fester Tofu (in Würfel geschnitten)

• Maisstärke

• Salz

• Pfeffer

• Olivenöl

• Paprika (rot / grün)

• Zwiebel

• Süße Chilisauce (aus Supermärkten)

Vorbereitung:

1. Maisstärke, Salz und Papier in eine Schüssel geben. Dann bürsten Sie den Tofu hinein.

2. Machen Sie sich mit Ihrer vorgeheizten Pfanne fertig und braten Sie sie etwa fünf Minuten lang mit Olivenöl, bis sie leicht gebräunt ist. Und halte sie beiseite.

3. In derselben Pfanne Pfeffer und Zwiebel hinzufügen und 2-4 Minuten kochen, bis sie weich sind.

Tofu in die Pfanne geben. Noch zwei Minuten kochen lassen.

5. Nehmen Sie dann eine Schüssel und gießen Sie die süße Chilisauce hinein.

Ihr süßer Chili-Tofu ist servierfertig, da das Kochen nur 10-15 Minuten dauert. Sie können es mit dem weißen Reis oder braunem Reis genießen.

Jerk Tofu:

Dieses Rezept ist einer meiner Favoriten. Obwohl Sie viele Zutaten benötigen, um das Rezept zuzubereiten, ist es immer noch so einfach zu kochen. Dieses Rezept ist Jamaican Inspired Jerk Tofu.

Zutaten:

• 1 rote Zwiebel

• 1 Jalapeño

• 1 Frühlingszwiebel

• Knoblauch (einzelne Nelken)

• Brauner Zucker (2 Esslöffel)

• Essig (Apfelessig / Weißer Essig)

Gewürze:

• Thymianblätter (ein halber Teelöffel)

• Gemahlene Nelken (ein halber Teelöffel)

• Zimtpulver (ein halber Teelöffel)

• Gemahlener Piment (ein halber Teelöffel)

• Gemahlene Muskatnuss (ein halber Teelöffel)

Vorbereitung:

Das gesamte Gemüse fein hacken.

Kaufen Sie einen Mixer oder eine Küchenmaschine, um alle Zutaten glatt zu rühren.

3. Alle Gewürze in den Mixer geben.

4. Schneiden Sie Ihren extra festen Tofu in ein Steak und legen Sie ihn auf den Teller.

Die marinierte Marinade über den Tofu geben.

6. Bewahren Sie es 10 Minuten bis über Nacht im Kühlschrank auf.

Holen Sie sich eine Pfanne. Und den marinierten Tofu in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 4-5 Minuten goldbraun braten.

Hinweis: Ihr gerösteter Tofu ist bereit zu schmecken. Sie können auch eine Grillpfanne für einen rauchigen Geschmack verwenden. Sie können den Rest der marinierten Marinadensauce für einen zusätzlichen Touch erhitzen. Sie können es mit dem Reis oder gebratenem Brokkoli servieren. Jerk Tofu ist lecker und es lohnt sich, ihn zu Ihrer veganen Essenszubereitung hinzuzufügen.

So können Sie diese Mahlzeit für einen veganen Grill probieren.

Mit Tofusalat umwickeln:

Tofu Wrap ist eines der reinsten Gerichte in der veganen Essenszubereitung. Die Vorbereitung dauert etwa 10 bis 15 Minuten. Es ist 100% lecker und einfach zuzubereiten. Es ist also ein tolles Essen.

Zutaten:

• Wasserkastanien (abgetropft und gewürfelt)

• Edamame

• Frühlingszwiebel

• Gehackter Knoblauch und Zwiebelpaste

• Sojasauce

• Grüner Salat

Vorbereitung:

Alles in eine heiße Pfanne geben und kochen, bis der Tofu goldbraun aussieht. Stellen Sie sicher, dass die Hitze bei mittlerer Hitze bleibt.

2. Geben Sie einen Schuss Sojasauce in die Pfanne (in letzter Minute).

3. Füllen Sie nun den Salat mit gekochtem Tofu.

Die Tofu-Packung ist fertig zum Genießen. Wenn Sie möchten, können Sie den Zutaten Karotten, Avocado, Pilze und Paprika hinzufügen. Sie können dem Wrap auch etwas Sauce (wie süße Chilisauce, Pfannensauce, Barbecue-Saucen) hinzufügen.

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