Crockpot Rezepte

3 der besten Crock Pot-Rezepte auf Tomatenbasis zum Probieren

Wussten Sie, dass eine Tomate tatsächlich eine Frucht ist? Im Allgemeinen werden sie heute als Gemüse betrachtet. Tomaten sind ein Grundnahrungsmittel für den Haushalt und in Tausenden von Rezepten enthalten. Dieses Superfood ist eine ausgezeichnete Quelle für Lycopin, ein Antioxidans, das für seine vielen gesundheitlichen Vorteile bekannt ist, einschließlich eines verringerten Risikos für Krebs und Herzerkrankungen. Es ist auch mit Vitaminen C und K, Folsäure, Kalium und vielen anderen essentiellen Nährstoffen verpackt. Wenn Sie ein Fan des säuerlichen und leicht süßen Geschmacks sind, finden Sie hier einige Crockpot-Rezepte auf Tomatenbasis:

Langsam gekochter Rindfleisch-Tomateneintopf

Was du brauchst:

  • 1 Kilo Rindfleischkopf, geschnittenes Fett und in 1-Zoll-Stücke geschnitten

  • 3 Karotten, in 1/4-Zoll-Scheiben schneiden

  • 3 Selleriestangen, in 1/4-Zoll-Stücke geschnitten

  • 3 Knoblauchzehen, zerkleinert und geschält

  • 1 große Zwiebel, gewürfelt

  • 4 Tassen gekochter brauner Reis

  • 3 1/2 Tassen zerkleinerte Tomaten

  • 1 Tasse Hühnerbrühe

  • 1/3 Tasse gehackte frische Petersilie

  • 6 Esslöffel fettarmer griechischer Joghurt

  • 1 Esslöffel natives Olivenöl extra

  • 1 Teelöffel Salz

  • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Erhitzen Sie das Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze und kochen Sie die Karotten, den Sellerie und die Zwiebel 8 bis 10 Minuten lang oder bis sie weich sind. Übertragen Sie das Gemüse in einen Topf, dann fügen Sie Rindfleisch, Knoblauch, braunen Reis, Tomaten und Hühnerbrühe hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen. Umrühren, um die Zutaten gut zu mischen. Abdecken und 6 Stunden bei starker Hitze kochen lassen. Auf Serviergeschirr geben, mit Joghurt beträufeln und vor dem Servieren mit Petersilie garnieren.

Tomaten-Spinat-Topf-Topf-Huhn

Was du brauchst:

  • 1 Kilo Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut

  • 1 süße Zwiebel, dünn geschnitten

  • 4 gehackte Knoblauchzehen

  • 6 Tassen frischer Spinat

  • 3 1/2 Tassen Tomatenwürfel mit Flüssigkeit

  • 3 Esslöffel Balsamico-Essig

  • 1 Esslöffel italienische Kräuter

  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Das Huhn mit Salz und Pfeffer würzen und in einen Topf geben. Zwiebel, Knoblauch, Tomaten, Balsamico-Essig und italienische Kräuter in die Pfanne geben. Rühren, bis die Zutaten gut vermischt sind. Abdecken und 4 bis 5 Stunden bei schwacher Hitze kochen lassen. Den Spinat eine halbe Stunde vor dem Garen hinzufügen. Warm servieren.

Die beste Crock Pot Tomatensuppe

Was du brauchst:

  • 1/2 Zwiebel, gehackt

  • 1 Lorbeerblatt

  • 7 Tassen Tomatenwürfel

  • 2 Tassen Gemüsebrühe

  • 1 Tasse Karottenwürfel

  • 1 Tasse Vollmilch

  • 4 Esslöffel Butter

  • 1 Teelöffel Oregano

  • 1 Teelöffel getrockneter Thymian

  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

  • 1/2 Teelöffel Salz

  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

In einem Slow Cooker Zwiebel, Lorbeerblatt, Tomaten, Gemüsebrühe, Karotten, Milch, Butter, Oregano, Thymian, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer mischen. Abdecken und bei schwacher Hitze 3 bis 4 Stunden kochen lassen. Die Mischung in einem Mixer pürieren, bis sie glatt ist. Sofort servieren.

Wenn Sie Tomaten lieben, dann sind diese Crockpot-Rezepte auf Tomatenbasis genau das Richtige für Sie!

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